Consumul de alimente bogate în fibre sau care sunt picante sau grase, care suferă de stres și de a mânca în momente neregulate sunt cauze pentru niveluri ridicate de acid gastric, după cum afirmă HealthGuidance.org Stomacul straturile interioare produc gastrin, un hormon care stimulează crearea de acid clorhidric pentru a digera alimente.
Aciditatea în stomac este benefică deoarece ajută la reducerea creșterii bacteriilor, care altfel ar crește în descompunerea alimentelor. Acidul facilitează, de asemenea, defalcarea moleculelor complexe din alimente, asistând digestia nutrienților. Cu toate acestea, atunci când nivelurile de acid devin prea mari, o persoană simte o senzație de arsură pe măsură ce acidul acționează asupra straturilor interioare ale stomacului, potrivit HealthGuidance.org
Majoritatea cazurilor care implică acidul gastric în exces decurg din obiceiurile alimentare. Deoarece diferiți oameni răspund diferit la alimente, persoanele care suferă de prea mult acid trebuie să facă un jurnal care să indice alimentele care cauzează disconfortul. Luând în considerare timpul și cantitatea de consum ajută oamenii să identifice legăturile cauzale dintre anumite alimente și aciditate. Evitarea alimentelor care provoacă cel mai frecvent acid este cel mai bun mod de a obține scutire de această condiție. Consumul de cantitati mai mici la ore regulate pe parcursul zilei, mai degraba decat mananca una sau doua mese mari in momente ciudate, este un alt mod de a mentine nivelurile de acid consecvent si usor de gestionat, note HealthGuidance.org.
