Dieta Waterfall permite abonaților să mănânce fructe și legume proaspete, mazăre uscată, fasole comestibilă, linte, năut, orez brun, nuci, semințe, produse din soia, tofu, pui și pește. cafea, cereale pe bază de grâu, produse lactate, paste făinoase, alimente prelucrate și zaharoase, ciocolată, maioneză, carne roșie și alimente care conțin făină sunt evitate.
Scopul dietei Waterfall este de a încuraja eliberarea excesului de lichid în trei faze. Faza 1 durează două luni și implică identificarea eventualelor alergeni alimentari. Această perioadă de timp permite organismului să se elibereze de elementele care ar putea cauza retenție de lichide.
În prima săptămână a fazei a doua, se adaugă paste de grâu fără ouă, biscuiți de grâu simplu sau făină de grâu pentru a afla dacă apar simptome, cum ar fi oboseală, congestie sinusală, dureri de cap sau creștere drastică în greutate. Repetați procesul în timpul săptămânii a doua cu adăugarea de produse lactate. Adăugați ouă în timpul celei de-a treia săptămâni și extract de drojdie în săptămâna a 4-a, apoi surprindeți din prezența sau lipsa de simptome dacă alergia alimentară este o problemă.
Scopul etapei a treia este de a menține acumularea de apă înapoiată. Continuați să consumați 90% din alimentele permise în prima fază. Completați restul de 10% prin încorporarea unor alimente diverse care nu includ producătorii de alergii dovediți.
