japonezii tind să mănânce prânz sub formă de orez, fidea, fructe de mare și carne de vită servite în boluri sau cutii de bento. În timp ce mâncarea este servită în boluri acasă sau în restaurante, luând pranzul la lucru, luați masa din cutii de bento. Cei care sunt în mișcare și nu au timp să împacheteze prânzul cumpără adesea gustări, cum ar fi calmarul uscat, la magazinele de agrement.
Tariful tipic de prânz japonez include orez curry, prăjituri de orez presate, umplute cu fructe de mare, sushi, sashimi, soba, ramen, carne de porc aburit, prăjituri de pește, alge marine și scoici.Un alt favorit este onigiri, sau bile de orez în formă de triunghiuri și umplute cu prune japoneze, somon și alte tratamente. Multe prânzuri japoneze conțin oen, un amestec de ouă fierte tare, prăjituri de pește, caracatițe și legume.
Când mergeți la un restaurant sau mănâncă acasă, mulți oameni japonezi se duc la iakitori pentru prânz. Aceste fripturi de carne sunt la grătar după marinarea în sos de grătar. Acestea sunt în general făcute din carne de porc, inimă de pui și din ficat de vită, adesea stratificată cu ceapă de primăvară.
O supă de prânz preferată japonez este o nabună, o farfurie consistentă care include diferite tipuri de carne, fructe de mare, legume și fidea.
Condimentele și prăjiturile comune de prânz includ sosul mirin, miso și soia.
