Coioții sunt omnivori care mănâncă în principal mamifere mici, inclusiv iepuri, veverițe și șoareci. Se adaptează bine la produsele alimentare disponibile într-o anumită regiune, motiv pentru care supraviețuiesc bine în diverse locuri , inclusiv zonele suburbane.
Coiotes variază dieta lor pe baza a ceea ce este disponibil. Deși mănâncă mai ales mamifere mici, mănâncă și păsări, șerpi și chiar insecte mari. Ei mănâncă carouri, dar tind să preferă carnea proaspătă. În lunile mai reci, dietele lor includ o proporție mai mare de fructe și legume. Ei colaborează, de asemenea, cu alți coioți pentru a vâna o pradă mai mare, cum ar fi cerbi. Coioții care locuiesc în apropierea zonelor populate mănâncă gunoaie umane și uneori vânează animale de casă și animale de fermă mici.