Deși aparțin ordinului Carnivora, urșii sunt omnivore din punct de vedere tehnic, deoarece multe dintre ele se găsesc pe plante, pe lângă alte animale, insecte și pești. Vegetația reprezintă până la 90% dieta.
Când urșii se trezesc din hibernarea lor de iarnă, proviziile alimentare sunt greu de trecut. De obicei scapă de caprioare și de moose care au fost uciși în timpul iernii. Ursii se hrănesc în principal cu hrana pentru plante în vara timpurie, deși s-au cunoscut furaje pentru fructe de pădure, atât în sălbăticie, cât și în zonele urbane. Ei consumă de asemenea furnici și alte insecte în timpul verii. În timpul toamnei, urșii mănâncă pește sau rădăcini și verdeață, în funcție de locația lor.
