Cei cu hiperlipidemie, o afecțiune care cauzează niveluri ridicate de lipide din sânge, ar trebui să evite alimentele bogate în saturate sau trans grase. Doar 5-6 procente din nutriția zilnică a unui pacient hiperlipidemie ar trebui să provină din grăsimi saturate si 1 la suta din grasimi trans, potrivit American Heart Association.
Pacienții cu hiperlipidemie pot evita prea mult grăsimi saturate prin citirea etichetelor produselor alimentare și limitând consumul lor de alimente prăjite și produse lactate care conțin lapte integral, informează American Heart Association. Alimentele specifice pentru a evita includ cookie-urile ambalate și produsele coapte care conțin grăsime trans, în conformitate cu MedlinePlus. Persoanele care suferă de hiperlipidemie ar trebui să reducă, de asemenea, carnea de vită, mielul, carnea de pui și carnea de porc, precum și gălbenușurile de ouă și carnea de organe. În schimb, ar trebui să aleagă o dietă bogată în fructe și legume.În plus față de evitarea alimentelor grase, mâncarea o mulțime de fibre poate contribui, de asemenea, la scăderea colesterolului, o grăsime comună de sânge care, în cantități excesive, crește riscul de accident vascular cerebral, afirmă American Heart Association. O dietă bogată în fibre poate reduce colesterolul cu până la 10%, iar pierderea a 10% din greutatea corporală poate avea și o diferență.
Astfel de afecțiuni precum diabetul, alcoolismul și hipotiroidismul pot agrava hiperlipidemia, spune MedlinePlus. Cei cu boală coronariană sau antecedente familiale cu colesterol ridicat sunt, de asemenea, la un risc mai mare de a obține hiperlipidemie.
