Viscozitatea cinematică măsoară viteza la care impulsul este transferat prin fluid. Se măsoară în stofe. Viscozitatea este frecare internă a fluidului produsă de mișcarea moleculelor sale una față de cealaltă.
Un stoke este o unitate de vâscozitate cinematică, egală cu viscozitatea unui fluid în poises, apoi împărțită la densitatea unui fluid în grame pe centimetru cub. Viscozitatea cinematică este, de asemenea, utilizată pentru a calcula vâscozitatea dinamică. Viscozitatea dinamică este raportul dintre tensiunea pe o regiune a fluidului în comparație cu rata de schimbare pe care o suferă. Se calculează prin înmulțirea vâscozității cinematice a unui fluid cu densitatea fluidului.
