Testul pentru amidon de potasiu utilizează benzi de testare pentru a detecta nivelurile de iod liber, clor și peroxizi sau amidonuri în materiale biologice. În mod normal, galben-maroniu, soluția de iodură de potasiu albastru intens atunci când întâlnește amidonul. Dimpotrivă, amidonul poate fi de asemenea utilizat pentru a detecta iodul liber.
Iodul durează aproximativ 60 de secunde pentru a reacționa, în timp ce clorul și orice peroxid reacționează imediat. O reacție apare inițial ca o nuanță albăstrui care devine mai întunecată din amiloză din amidon. Iodul liber ținut fizic în interiorul bobinei de amiloză formează o concentrație de iod ușor vizibilă. Cu o concentrație ridicată de amidon, banda trece de la albastru închis la purpuriu.
