Plantele studiate de botaniști includ totul, de la plante mici de apă până la copaci mari.
Majoritatea botanistilor se specializeaza intr-o anumita zona de studiu. De exemplu, unii botanici se specializează în structura plantelor. Altele se specializează în ecologia plantelor într-un anumit mediu sau în îmbunătățirea unui anumit grup de culturi vegetale pentru alimente. Botanicii lucrează pentru universități, pentru predare sau cercetare și pentru guvern în grădini publice, parcuri și arborete. Alții lucrează pentru corporații în domeniul dezvoltării plantelor sau în găsirea de noi utilizări pentru plante.