Habitatele naturale pentru cerb sunt păduri, râuri, margini de pădure, câmpii, mlaștini, pajiști și terenuri agricole. Cerbul poate supraviețui în multe tipuri diferite de habitate atâta timp cât există vegetație și apă în apropiere .
Cele două cele mai obișnuite cerbi din Statele Unite sunt căprioarele și caprioarele. Ambele tipuri sunt în mare parte erbivore, ceea ce înseamnă că ele mănâncă numai plante. În funcție de ceea ce este disponibil, un cerb va mânca frunze, ghindă, fructe, fân, porumb și ocazional păsări sau șoareci de câmp.
Cerbul preferă să trăiască în apropierea unor deschideri care asigură acoperirea de evacuare. Aceste zone sunt numite zone de margine și includ drumuri, parcuri și centuri verzi. În timpul iernii, cerbul se deplasează în păduri cu conifere mature, deoarece acești copaci oferă protecție împotriva frigului și a zăpezii.
