Taq polimeraza este o enzimă utilizată de oamenii de știință în reacția în lanț a polimerazei, deoarece este stabilă la temperaturi ridicate. Este polimeraza utilizată de o bacterie, Thermus auquatics, care trăiește în izvoare termale ,
Cantități mari de probe de ADN sunt necesare pentru analizele moleculare și genetice, iar reacția în lanț a polimerazei este utilizată pentru a amplifica cantități foarte mici de ADN. Este un proces rapid și un proces destul de ieftin. A fost creată de Kary Mullins în 1993 și poate crea mai mult de un miliard de exemplare exacte ale segmentului original ADN în câteva ore. Proiectul genomului uman sa bazat foarte mult pe tehnica de reacție în lanț a polimerazei.
