Plasma care a eliminat proteinele sale se numește ser. Serul este o sursă de electroliți care este compus din proteine, minerale, dioxid de carbon și hormoni.
Serul este separat de plasma după donarea sângelui. După formarea cheagurilor de sânge, acesta este plasat într-o centrifugă. Această mașină separă sângele și materialele de coagulare a sângelui, cum ar fi fibroginul și protrombina, de celulele roșii din sânge.
Serul este folosit pentru a testa multe afecțiuni medicale. Albuminul și globulina, care sunt proteine serice, sunt cele două componente ale serului măsurate pentru a determina unele boli. Ficatul produce albumină, care poate fi testată cu un test al albuminei serice. Acest test poate ajuta la diagnosticarea afecțiunilor renale sau hepatice.
