O măsură a cantității de materie se numește masă. Sistemul internațional (SI), cunoscut sub denumirea de sistem metric, utilizează kilogramul ca unitate de bază de masă, în timp ce unitatea britanică britanică pentru masa este lira. În Statele Unite, lira este folosită și ca unitate obișnuită de masă.
În chimie, materia este definită ca orice care are masa și ocupă spațiu. Masa, care este una dintre proprietățile de bază ale materiei, măsoară cantitatea de inerție pe care o conține un obiect. Acesta este în mod tipic reprezentat ca litera "m" în formulele matematice. O unitate derivată pentru masă este grama. Un kilogram este echivalent cu 1000 de grame.