Nutriția optimă poate fi definită ca alimentând nutrienții potriviți la momentele potrivite pentru a obține cea mai sănătoasă și cea mai lungă viață posibilă. Unii definesc o nutriție optimă într-un mod mai restrâns ca dieta corectă pentru a obține cea mai bună performanță posibilă într-un anumit eveniment sportiv sau atletic.
Cerințele nutriționale optimale pot varia în funcție de variațiile genetice, mediul și cerințele fizice. Cu toate acestea, un principiu general este obținerea unui echilibru adecvat între fibre, proteine, grăsimi, carbohidrați, minerale, vitamine și bacterii probiotice. Indicele alimentar alternativ recomandă, de exemplu, de patru ori mai multe pești și păsări de curte ca și carnea roșie și cinci porții de legume și patru porții de fructe pe zi, împreună cu o porție de nuci sau proteine vegetale, cum ar fi soia. >
