Alimentele bogate în grăsimi saturate sau trans-grase, colesterol și sodiu, inclusiv carne de vită, slănină, produse de cofetărie, produse lactate cu conținut ridicat de grăsimi și crustacee, nu fac parte dintr-un plan sănătos pentru diabetici Clinica. Grasimile saturate ar trebui să fie limitate la mai puțin de 7 procente din caloriile zilnice ale unei persoane. Persoanele fizice ar trebui să elimine total grăsimile trans, inclusiv surse precum scurtarea, margarina și gustările prelucrate.
Carbohidrații găsiți în cereale, produse lactate, dulciuri, legume și fructe cu amidon au un impact direct asupra zahărului din sânge, ceea ce face important pentru diabetici să monitorizeze cantitățile pe care le consumă, potrivit Daily Health. Tipurile de carbohidrați ale persoanelor cu diabet zaharat sunt importante și determină cât de repede sistemul digestiv procesează carbohidrații, le transformă în zahăr și le eliberează în fluxul sanguin. Opțiunile slabe sunt cele care sunt prelucrate într-un ritm mai rapid, inclusiv cerealele rafinate, cum ar fi făină albă, produse de patiserie, orez alb, paste făinoase și pâine albă.
Produsele lactate din lapte integral, cum ar fi iaurtul, laptele și smântâna ar trebui înlocuite cu alternative cu conținut scăzut de grăsimi sau lipide, afirmă Daily Health. Legumele din legume, inclusiv porumbul, mazărea și cartofii, furnizează substanțe nutritive esențiale, dar sunt bogate în carbohidrați, deci este mai bine să le consumi cu moderatie. Diabetul trebuie să evite alimentele și băuturile cu un conținut ridicat de zahăr adăugat, inclusiv fructele conservate ambalate în sirop, sucuri de fructe și lapte de ciocolată.
