Mollusca este o categorie taxonomică, o categorie taxonomică, care acoperă aproximativ 85.000 de specii existente de moluște. Moluștele sunt nevertebrate care au mantle și radula. Exemple de moluște includ melci, melci, scoici, midii, squid și octopi.
Pe lângă prezența unei mantale (a unui cochilă sau a unui perete al corpului de protecție) și a radulei (o panglică folosită pentru hrănire), molusca are o structură unică a sistemului nervos. Există o mare diversitate de moluște, de la mielurile și stridiile relativ simple până la nevertebratele foarte avansate neurologic, cum ar fi sepia și caracatița. Există o mare diversitate în dimensiune, de asemenea, de la scoici până la calmarul colosal de 1.000 de lire.
