Piscicultura este activitatea comercială de creștere a peștelui pentru consumul uman. Peștii sunt crescuți în tancuri, iazuri, cuști și șanțuri de irigare. De asemenea, cunoscut sub numele de piscicultura, piscicultura este principala formă de acvacultură sau acvacultura, care este cultivarea de pește, crustacee, plante acvatice și alte organisme acvatice.
Piscicultura acvacultura intensiva este bazata pe tehnologii, in care fermierii cresc peste in tancuri. Agricultorii trebuie să înțeleagă nevoile de apă, oxigen și hrană ale speciilor de pește pe care le cresc pentru a reduce stresul, a controla bolile și mortalitatea și a promova creșterea peștilor. Deoarece creșterea peștilor este complet controlată, agricultura intensivă are ca rezultat randamente ridicate. Costurile de pornire sunt ridicate pentru creșterea piscicolă intensivă, iar afacerea necesită o forță de muncă mare.
Piscicultura extinsă a acvaculturii, cunoscută și sub denumirea de cultivare off-shore, este mai puțin de lucru decât agricultura intensivă. Peștii sunt păstrați în interiorul incintelor în care sunt hrăniți artificial, dar sunt crescuți în oceane și alte corpuri naturale de apă, precum și în căile navigabile antropice, cum ar fi iazurile. Deoarece agricultorii au un control mai puțin asupra mediului, peștii sunt mai predispuși la boli și producțiile mai mici decât în agricultura intensivă.
Somnul, codul, tilapia, somonul și crapul sunt specii comune crescute pe fermele piscicole.
