Potrivit site-ului Centrului Național pentru Biotehnologii Informaționale PubChem, acidul acetic este un lichid incolor când este nediluat, deși poate schimba culorile atunci când este diluat cu altă substanță. Se utilizează în producția de compuși chimici pentru adezivi și vopsele. Acidul acetic diluat este, de asemenea, utilizat ca solvent și în farmacologie. Oțetul este un tip de acid acetic diluat.
Potrivit companiei IHS Chemical, acidul acetic are proprietăți ecologice. De fapt, o sursă majoră de soluție este acidul acetic recuperat. Atunci când acidul este utilizat pentru producție, soluția rămasă poate fi refolosită. Atunci când se produce acidul acetic, se numește "virgin". Cu toate acestea, acidul acetic recuperat care este purificat în mod corespunzător poate fi substituit în majoritatea proceselor care necesită acid acetic virgin.
Acidul acetic concentrat este corosiv și poate deteriora țesutul uman. Cu toate acestea, acidul acetic diluat este utilizat în terapia fizică și în medicamente. De exemplu, o soluție de acid acetic diluat de 0,25% poate fi utilizată pentru irigarea vezicii pentru a preveni creșterea bacteriilor. O soluție diluată de acid acetic 2% poate fi utilizată pentru a trata infecțiile urechii. Aceste terapii trebuie supravegheate de un medic.
