Pigmenții din plante sunt făcuți și depozitați în organele numite plastide. Plastidul cel mai comun este cloroplastul, care este o organelle verde cu clorofilul de pigment verde. Clorofila este cel mai important pigment pentru fotosinteză.
Pigmenții sunt compuși speciali care reflectă o anumită culoare a luminii. Pentru cele mai multe plante verzi, clorofila, care reflectă lumina verde, este cea mai comună. Cu toate acestea, plantele au și alți pigmenți care sunt utilizați în alte scopuri decât fotosinteza, cum ar fi aspectul. De exemplu, multe flori și fructe de plante au cromoplaste, care au culori diferite. Ceaiul ardei are cromoplaste, care se schimbă în timp pentru a indica cât de fruct este un fruct copt.
