Un prânz sănătos ar trebui să conțină grăsimi sănătoase, proteine și carbohidrați. Un prânz care include verdele și proteinele este, de asemenea, sănătos. Un exemplu este salata cu legume mixte și pui la grătar.
Deoarece numărul recomandat zilnic de legume este de cinci și numărul de porții recomandate pe zi pentru fructe este de patru, cel mai bine este să includeți câteva dintre aceste porții la prânz. Un fruct brut după masă de prânz principal, legume aburit, sau o salată cu câteva porții de legume este ideal. Brânzeturile cum ar fi peștele și curcanul preparate cu o cantitate mică de grăsime și o porție de legume cu aburi pe o parte constituie și un prânz sănătos.
