Un plan alimentar sănătos pentru diabetici include o varietate de alimente bogate în nutrienți, cu aproximativ jumătate din masa provenită din legume nesterile, cum ar fi broccoli, verde cu frunze, morcovi, conopidă și sparanghel. > Restul de masă ar trebui să includă selecții de proteine slabe din păsări de curte, pești, fasole sau nuci, precum și lactate cu conținut scăzut de grăsimi și cereale integrale.
Diabetul trebuie să urmeze un plan de masă care subliniază alimentele pe bază de plante care sunt bogate în fibre dietetice și cu conținut redus de grăsimi saturate, potrivit Clinicii Mayo. Fibrele ajută la controlul zahărului din sânge și reduc riscul bolilor de inimă. Peștii, inclusiv somonul, tonul și macrou, conțin acizi grași omega-3 care scad trigliceridele din sânge, făcându-l o alegere mai bună decât carnea grasă care are un nivel ridicat de colesterol. Alte grăsimi sănătoase includ ulei de măsline, nuci și avocado.
Produsele lactate cu conținut scăzut de grăsimi, cum ar fi iaurtul grecesc simplu, fără grăsimi, fac o înlocuire bună a produselor lactate integrale și sunt mai scăzute în carbohidrații, afirmă Daily Health. Cerealele integrale, inclusiv orezul sălbatic, chinezii și pâinea integrală, sunt alegeri mai bune decât produsele rafinate sau prelucrate pe bază de făină albă, cum ar fi orezul alb, pâinea albă și produsele de patiserie. Sursa sănătoasă a grăsimii oferă elemente nutritive esențiale; totuși ei au un conținut ridicat de calorii și ar trebui să fie inclusi în moderare. Fructe întregi furnizează fibre și antioxidanți, iar fructele de pădure fac o alegere bună, deoarece oferă un sentiment de sațietate.
