Alimentele pe care o persoană acide ar trebui să le evite includ mâncăruri bogate în grăsimi și alimente prăjite, cum ar fi cartofi prăjiți, inele de ceapă prăjite, înghețată și ciocolată; în plus față de chipsuri de cartofi, carne foarte condimentată și carne roșie bogată în grăsimi. Mâncărurile picante ar trebui de asemenea evitate.
Alimentele care conțin condimente de chili pot provoca dureri abdominale și tulburări gastro-intestinale funcționale ale stomacului. Pirozisul este unul dintre principalele simptome asociate cu aciditate.
Fructe și legume, cum ar fi portocalele, lămâile, limesul și ananasul; în plus față de usturoi, ceapă, roșii și alimente pe bază de roșii măresc aciditatea, precum și exacerbează simptomele asociate cu aciditatea. Studiile au aratat ca cepele crud cresc numarul de episoade acide la persoanele care sufera de aciditate.
Pansamentele de cremă, de ulei și de oțet trebuie, de asemenea, să fie evitate, deoarece ele ridică nivelul pH-ului stomacului. Produsele lactate, cum ar fi laptele integral, smântâna, brânzeturile și înghețata, sunt alimente acide care ar trebui, de asemenea, să fie evitate.
Băuturile, cum ar fi alcoolul, sucurile de citrice, sucurile de roșii, băuturile carbogazoase, cafeaua și ceaiul pot fi problematice pentru persoanele care suferă de aciditate. La fel se vor administra anumite medicamente și suplimente cum ar fi nitrații, blocanții canalelor de calciu, antibioticele, suplimentele de fier și potasiu și excizoarele de durere, cum ar fi aspirina.
În anumite cazuri, poate apărea aciditate în funcție de poziția corporală a unei persoane după masă; cantitatea de alimente pe care o persoană o mănâncă în timpul unei singure mese; și tipul de hrană.
