Numărul de pești din lume se schimbă mereu datorită reproducerii, predării, consumului uman și factorilor de mediu, printre alte motive. Astfel, nu se poate ști exact cât de multe pești există în toate.
Ceea ce se știe însă este că există 31.300 de specii diferite de pești, iar oamenii de știință continuă să descopere specii necunoscute anterior. Pentru comparație, numărul total de specii de vertebrate, din care fac parte și peștii, este de 62.305. Aceasta înseamnă că există mai multe tipuri de pești decât numărul speciilor din toate celelalte vertebrate combinate. Stelele și meduzele nu sunt pești reali și, prin urmare, nu sunt incluși în cifra pentru pești.