Cantitatea de grame dintr-un mol variază în funcție de substanța pe care o măsurați. Un mol este egal cu masa atomică a atomului sau moleculei în grame. De exemplu, carbonul are o masă atomică de 12, deci un mol de carbon are o greutate de 12 grame.
Lucrarea lui Amedeo Avogadro a dus la dezvoltarea moliei ca modalitate de cuantificare a particulelor atomice într-o anumită substanță. Acest lucru este necesar deoarece reacțiile chimice depind de numărul de particule reactante, nu de masa reactanților. Moașa oferă chimiștilor o cale de a anticipa și înțelege cu ușurință rezultatele reacției. Un mol de substanță dată conține 6,022 x 10 ^ 23 particule.
