Corpul arde aproximativ 70% din consumul său zilnic de calorii atunci când este în repaus sau doar în respirație; consumul mediu zilnic de calorii necesar unui bărbat este de 2500 și 2000 de femei. Această sumă poate varia în funcție de cu privire la mărimea sau vârsta persoanei.
Rata la care organismul arde energie este denumită rata metabolică. Rata metabolică poate varia în funcție de mărimea persoanei sau de cât de activă este. Persoanele supraponderale pot cita un metabolism scăzut ca motiv principal pentru creșterea în greutate. Cu toate acestea, oamenii mai mari au adesea un metabolism mai mare, deoarece necesită mai multă energie pentru a muta un corp mai greu.
