Curcanul masculin sălbatic masculin adult are o lungime între 42 și 45 de centimetri, de la vârful ciocului la coada. Rasele interne ale speciei diferă în funcție de mărime, dar cele mai mici rase sunt de aproximativ aceeași dimensiune ca și curcanii sălbatice.
Curcanii sunt crescuți pentru masă, astfel încât cele mai frecvente păsări crescute comercial, cum ar fi Bronzul Standard, depășesc bărbații sălbatici și sunt, în consecință, mai lungi. Ratele mai mici, cum ar fi White Midget, nu sunt, în general, ridicate pe fermele comerciale mari. Acestea sunt destinate fermelor moderne moderne. O lungime medie între 40 și 50 de centimetri este destul de standardă în toate rasele comerciale, cele mai populare soiuri fiind înclinate mai mult.
