O curcană proaspătă trebuie gătită timp de 10 minute pe kilogram la 375 grade Fahrenheit într-un cuptor NuWave. Un cuptor NuWave Pro sau un proprietar Pro Plus poate găti un curcan la Power Level HI timp de 12 minute pe kilogram.
Este posibil să gătești o curcană înghețată în cuptorul NuWave. Ar trebui să fie gătit la 375 de grade Fahrenheit timp de 14 minute pe kilogram. Când gătiți o curcană integrală în cuptorul NuWave, porniți pieptul de curcan în jos, apoi opriți preparatul până la jumătate pentru a răsturna partea de piept de curcan. Când se face curcanul, cuptorul va emite un semnal sonor.
