Cât de rapidă se topește gheața depinde de temperatura la care este expusă și de ce substanță este. Gheața se topește la diferite viteze în funcție de aer sau apă.
În general, gheața se topește mai repede când este în apă, presupunând că sunt la aceeași temperatură. Acest lucru se datorează faptului că moleculele de apă sunt mai dense; acest lucru înseamnă că mai multă apă intră în contact cu suprafața gheții. În al doilea rând, apa are o capacitate mai mare de căldură. Cu toate acestea, în cazul în care aerul se mișcă rapid peste suprafața gheții, atunci moleculele au mai multe șanse de a interacționa cu suprafața și pot fi capabile să topească mai repede gheața.
