Un bun punct de plecare pentru mulți diabetici este între 45 și 60 de grame de carbohidrați pe masă sau de 135 până la 180 de grame pe zi, potrivit Asociației Americane pentru Diabet. Cu toate acestea, numărul corect depinde de mai mulți factori , inclusiv medicație și nivel de activitate.
Citirea etichetelor alimentare pentru a determina dimensiunea portiei si numarul de grame de carbohidrati pe portie este o modalitate de a invata sa echilibram carbohidratii, explica American Diabetes Association. Pentru alimentele care nu au etichete nutriționale, învățarea gramei medii de carbohidrați într-o porție este utilă. De exemplu, o bucată de fructe de 4 uncii, o jumătate de ceașcă de fulgi de ovăz, o felie de pâine sau o tortilă de 6 inchi conțin în total aproximativ 15 grame de carbohidrați.
