Soda de apă are calorii zero și nu conține grăsimi, proteine sau carbohidrați. În mod obișnuit, băutura conține aproximativ 10 miligrame de sodiu. Soda de apă este pur și simplu cu apă adăugată de carbonatare.
În timpul producerii apei de sodiu, dioxidul de carbon este adăugat la apa curată. Gazul este introdus prin rezervoare sau cartușe. Aceasta crește presiunea lichidului și formează bulele caracteristice. Procesul de carbonare face ca apa să fie ușor acidă. Apa de sodiu este oferită în formă îmbuteliată, dar în unitățile comerciale este deseori dispensată cu o "arma" sau sifon cu sifon. Cartușele cu dioxid de carbon sunt atașate la mânerul dozatorului, iar carbonarea este adăugată la apă de fiecare dată când se utilizează uneltele.
