În conformitate cu WebMD, valorile normale ale fierului din serul sanguin se situează de obicei între 70 și 175 micrograme pe decilitru pentru bărbați, între 50 și 150 micrograme pe deciliter pentru femei și între 50 și 120 micrograme pe deciliter pentru copii . Cu toate acestea, aceste intervale pot diferi în funcție de fiecare laborator.
WebMD mai afirmă că fierul joacă roluri importante în corpul uman. Se găsește în hemoglobină, o proteină folosită pentru a transporta oxigen în celulele roșii și este necesară pentru funcționarea normală a organelor și a mușchilor. Nivele ridicate de fier în sânge pot fi cauzate de afecțiuni medicale, cum ar fi hemocromatoza.