După cum sugerează și numele, soda caustică este caustică și unul dintre numeroșii compuși alcalini care sunt denumiți lăcrimi. NaOH sau hidroxid de sodiu pur, la temperatura camerei este un solid alb, inodor.
Soda caustică trebuie folosită cu prudență, deoarece este o substanță corozivă alcalină care poate fi periculoasă. Când reacționează cu umiditatea în aer, se dizolvă, generând căldură. Această căldură poate cauza ca materialele inflamabile din apropiere să se aprindă, rezultând un incendiu. Ar trebui să fie depozitat în siguranță într-un loc uscat, răcoros și bine ventilat, departe de materialele oxidante sau organice. Nu trebuie lăsat să intre în contact cu pulberi sau acizi metalici.
Deși sodia caustică nu este o toxină sistemică, este totuși extrem de corozivă și poate provoca arsuri grave la țesuturile corpului. Ochii sunt în mod deosebit în pericol, deoarece soda caustică este capabilă să hidrolizeze proteinele, adesea cauza unor leziuni grave ale ochilor.