Colagenul conferă pielii rezistența și capacitățile sale impermeabile, în timp ce colagenul și elastina dau împreună elasticitatea. Sunt ambele proteine esențiale pentru funcția animalelor vertebrale.
Colagenul se găsește în țesutul conjunctiv, dar poate fi găsit și în cartilajul, osul, vasele sanguine și chiar în tractul gastro-intestinal. Fibrele de colagen ajută țesuturile de suport, precum și matricele celulare extracelulare.
În fiecare dintre locațiile din organism, colagenul funcționează cu alte proteine, cum ar fi keratina și elastina, pentru a adăuga capacități de flexibilitate și impermeabilitate la părțile vertebrelor. Când o persoană își pierde colagenul în corpul ei, încep să se dezvolte riduri.
Elasticitatea țesuturilor, inclusiv a pielii, se datorează elastinei. Din cauza proprietatilor elastice elastice, oamenii de stiinta au considerat pentru prima data ca este un polimer amorf. De atunci, cercetările ulterioare au demonstrat că este o proteină.
Pe lângă faptul că se găsește în piele, elastina se găsește în organe și în alte părți ale corpului, inclusiv în spațiile dintre țesuturi. Se formează în pachete pentru a crea latte integrate care oferă structură suplimentară și suport pentru organe și componente structurale, inclusiv vasele de sânge, inima și plămânii. Acest lucru permite oamenilor să participe la activități de intensitate ridicată, cum ar fi alergarea, fără a afecta organele interne.
Colagenul și elastina au și funcții în afara corpului. Colagenul este adesea utilizat în tratamentele cosmetice. Este, de asemenea, utilizat pentru a face gelatină și coji de carne.
