Extracția lichid-lichid oferă numeroase beneficii analitice oamenilor de știință și chimistilor. Se utilizează pentru a extrage o substanță dizolvată dintr-o altă soluție, adesea una binară. Aceasta se finalizează prin expunerea la un al doilea solvent care este nemiscibil cu soluția, potrivit lui Thermopedia. În cazuri mai complexe, extracția lichid-lichid se utilizează pe soluții cu mai multe componente diferite și le separă una de alta în mod individual.
Extracția lichid-lichid este un tip de proces de separare care permite separarea diferiților compuși pe baza solubilităților lor. Aceasta implică utilizarea de lichide nemiscibile diferite. Lichidele utilizate în acest proces sunt de obicei apă și solvent. Acesta este un proces chimic comun și există mai multe echipamente care îndeplinesc această sarcină.
Pe lângă faptul că ajută la studierea anumitor soluții, extracția lichid-lichid are și aplicații industriale. Acest tip de extracție este adesea utilizat în setările biotehnologice. Produsele chimice produse pe cale chimică și combustibilii, precum algele, necesită deseori extracția lichid-lichid. Acest lucru permite inginerilor să separe diferitele componente ale acestor combustibili. Nu toate componentele fermentate și biologic formate sunt utilizabile, astfel încât acestea trebuie extrase în timp ce restul soluției utile este intact. Extracția lichid-lichid este utilizată pentru a reduce nivelurile de energie necesare pentru distilarea acestor soluții.