Subiectul științei mediului acoperă un domeniu foarte larg de subiecte diverse, cum ar fi sănătatea umană, economiile globale și impactul tehnologiei asupra mediului. Știința mediului este o știință interdisciplinară. Din acest motiv, aceasta acoperă numeroase domenii diferite ale științei, inclusiv biologie, chimie și științele pământului.
Știința mediului este, de asemenea, foarte preocupată de studierea corpurilor și surselor de apă. Economia este, de asemenea, un aspect foarte important pentru subiectele din domeniul științei mediului. Legislația este, de asemenea, o altă dimensiune interesantă pentru modul în care oamenii de știință din mediul înconjurător studiază schimbările care se întâmplă în lume. Oamenii care lucrează în domeniul științei mediului în general trebuie să analizeze forțele pieței și schimbările politice care îi împing pe industrii și națiuni să folosească anumite substanțe chimice și tehnologii și cum vor veni aceste decizii să afecteze mediul. Științele mediului se concentrează adesea asupra analizării impactului unei anumite tehnologii asupra mediului și asupra modului în care impactul poate fi pozitiv sau negativ.Studenții și cadrele universitare care lucrează în domeniul științei mediului se concentrează adesea asupra unui domeniu specific de studiu în acest domeniu, cum ar fi studierea schimbărilor ecologice ale mediului, examinarea calității apei în întreaga lume, investigarea tipurilor de toxine eliberate în mediul, precum și chimia modului în care lumea se schimbă ca răspuns la dezvoltarea tehnologică și urbanizarea umană. Știința mediului poate chiar să se scufunde într-un cadru zoologic, analizând modul în care populațiile de elemente vii sunt afectate de schimbările în mediu.