Guinness toucan a fost introdus în 1935 ca un motiv publicitar pentru Guinness & Co A apărut în publicitatea creată de S. H. Benson, o agenție de publicitate din Londra.
Când Guinness a angajat S. H. Benson, compania căuta o nouă strategie de publicitate care nu era concentrată în mod explicit asupra berii. După ce i-am spus lui John Gilroy, designerul reclamei, ce tip de campanie căutau, Gilroy a venit cu ideea de a folosi imaginile animale pe anunțurile de bere.
Toucanul face parte din seria "Zoo" a reclamei Guinness, care include și ilustrații ale unui zookeeper, unui leu mare, unei struturi, unui cangur și a unei broaște țestoase. Motivul toucan a fost în cele din urmă abandonat în 1982, dar ocazional a fost văzut pe produsele ediției limitate ale companiei.
Campania a inclus animale care furau bere de bere Guinness cu sloganuri precum "Bunătatea mea - Guineea mea!" și "Guinness este bun pentru tine, cât de mare e să fii un Toucan, gândește-te doar la Toucan".
Cele mai multe postere și reclame Guinness toucan au fost desenate de John Gilroy. Dorothy Sayers, un alt contribuitor talentat, care a urmat ulterior o carieră în scrierea poeziei și a detectivului, a contribuit cu cel puțin o schiță și, de asemenea, a scris o copie de publicitate pentru campanie.