Alegerea dintre carnea de porc și carnea de vită depinde de obiectivele de fitness; dacă cineva dorește să piardă în greutate, carnea de porc este puțin mai mică în calorii, dar dacă cineva încearcă să construiască mușchi sau să adauge greutate, carnea de vită este puțin mai bună. Din cauza conținutului nutrițional similar al celor două tipuri de carne, între cele două este destul de echivalent.
Dacă cineva mănâncă o porție de porc de 4 uncii, numărul mediu de calorii este de 140, dar aceeași cantitate de carne de vită are 200 de calorii. Consumul de carne de porc in fiecare zi in loc de carne de vita ar economisi 420 de calorii intr-o saptamana, dar din moment ce trebuie sa aiba un deficit de 3.500 de calorii pentru a pierde 1 kilogram, aceasta nu este o diferenta semnificativa.
Servirea medie de 4 uncii de carne de porc are 4,5 grame de grăsime, în timp ce cantitatea relativă de grăsime din carnea de vită variază semnificativ odată cu prelucrarea. Cele mai grase bucăți de carne de vită conțin până la 11 grame de grăsime în 4 uncii, potrivit lui Livestrong, astfel încât tăietura selectată va face o diferență majoră.
În ceea ce privește proteina, o porție de carne de vită de 4 uncii are în medie 24 de grame, în timp ce carnea de porc conține 22 de grame. Compararea etichetelor este o modalitate foarte bună de a compara imediat conținutul nutrițional. Cand cautati sa incepeti o dieta bogata in proteine pentru a pierde in greutate sau pentru a obtine muschi, oricare dintre aceste carne ar fi de ajutor.
