Originea taurilor de pit este un subiect contestat. Unii cred că Molossus, o rasă greco-romană dispărută ca câine, câini de pază și mai târziu pentru luptă, vânătoare și război, a fost strămoșul taurilor de găină. În cele din urmă s-au transformat în Marea Britanie, unde au devenit cunoscuți ca rasa de câini Mastiff și au devenit mai târziu câini de luptă. De asemenea, crescătorii au încrucișat câinii de tip Mastiff cu Terrier pentru a combina punctele forte ale lui Mastiff cu inteligența terrierului.
Imigranții britanici au adus tauri de găină în Statele Unite, unde au folosit câinii pentru scopurile lor inițiale, cum ar fi păzirea, lucrul și câinii de vânătoare. United Kennel Club a înregistrat primul American Pit Bull Terrier ca o rasă formală în 1898. Cu toate acestea, American Kennel Club a refuzat să înregistreze câinii datorită istoriei lor de luptă. AKC a recunoscut în cele din urmă rasa, dar a marcat câinii de la aceeași linie ca și englezii Staffordshire Bull Terriers.
Taurul pit este un termen generic folosit pentru identificarea câinilor cu caracteristici fizice similare, cum ar fi fața pătrată și corpul voluminos. Din păcate, aceleași caracteristici și istoria lor le-a câștigat o reputație proastă. Câinii marcați ca tauri de pit sau au caracteristici similare cu taurii de groapă se încadrează în legislația specifică rasei. Unele orașe și state din interdicția Statelor Unite restricționează sau reglementează proprietatea asupra acestor rase.
