În broaște și în toate vertebratele, funcția pancreasului este de a produce hormoni endocrine și enzime digestive. Pancreasul produce polipeptide de insulină, somatostatină și pancreatică pentru sistemul endocrin, precum și sucuri pancreatice care descompun lipidele, proteinele și carbohidrații din stomac.
În broaște, pancreasul se află în spatele stomacului și intestinelor. Are aspectul unei panglici înguste înguste și se află în apropierea mesenteriei, care este o bandă transparentă de țesut care ține împreună intestinele. Deși nu toate vertebratele au un pancreas distinctiv, ele au de obicei o formă de țesut pancreatic.
