Limba umană joacă un rol crucial în capacitatea de a vorbi, precum și în a mesteca și înghiți alimente. Limba este un organ muscular puternic ancorat în partea din spate a gurii la osul hioid.
Structura limbii duce la înțelegerea funcțiilor sale. Țesutul roz care acoperă mușchiul limbii este cunoscut sub numele de mucoasă. Mii de gustari acopera suprafata; acestea acționează ca nervi și conectează limba prin sistemul nervos către creier. Toate părțile limbii sunt capabile să detecteze gusturile majore, care includ săruri, dulci, amar și acru, deoarece ajută la mestecarea eficientă a alimentelor și la trecerea pe tractul digestiv.
Acțiunea limbii diferă în funcție de funcția sa. Atunci când mănâncă, de exemplu, acțiunea limbii este relativ puternică. În limbaj, totuși, limba este mai relaxată, iar acțiunea ei este mai rapidă. Controlul mai delicat al limbii permite multe nuanțe de vorbire. Ca atare, limba acționează în concordanță cu urechea când aude sunetul și apoi limba poate să-l ajusteze. Funcțiile limbii sunt complexe și necesită o gamă relativ largă de mișcare și control.
