Orez, mere, conopidă, struguri și struguri prezintă niveluri scăzute de potasiu, potrivit Fundației Naționale pentru Kidney. Pentru persoanele cu afecțiuni renale, de potasiu din clădire în sânge.
Unele fructe și legume au niveluri ridicate de potasiu, dar există alternative de potasiu scăzut disponibile, raportează Fundația Națională a Rinichilor. Cireșele, afinele, piersicile, ananasul și căpșunile sunt alimente cu conținut scăzut de potasiu, precum castraveții, salata verde, ceapa, ardei grași și vinete. Orezul, pastele și fidea au, de asemenea, niveluri scăzute de potasiu.
Este permisă consumarea mai multor alimente și băuturi cu anumite restricții, potrivit Fundației Naționale a Rinichilor. Dacă beți cafea, limitați aportul la 8 uncii. Ceaiul are o limită de 16 uncii. Piesele și biscuiții sunt permise atâta timp cât nu conțin nuci, ciocolată sau fructe cu conținut ridicat de potasiu. Tortul alimentar de tip angelic este o alternativă scăzută în potasiu la deserturi cu niveluri ridicate de potasiu în ele.
Cineva după o dietă restricționată de potasiu trebuie să-și limiteze aportul de potasiu la 2.000 de miligrame pe zi, afirmă Fundația Națională a Rinichilor. Acest lucru face ca controlul porției să fie foarte important atunci când urmează o dietă cu conținut scăzut de potasiu. O ceașcă de afine are 114 miligrame de potasiu, potrivit celor mai sănătoase alimente din lume. Mancarea a doua cani de afine dubleaza continutul de potasiu la 228 miligrame, sau 11,4% din limita de 2.000 de miligrame pe zi.
