"Nutriția" este studiul asupra modului în care alimentele afectează organismul, oferă o sursă de energie și modul în care funcționează nutrienții. Nutriția bună înseamnă obținerea unei cantități adecvate de nutrienți pentru ca organismul să funcționeze corect, și este important în combaterea obezității, a bolilor și a bolilor.
Nutriția corectă necesită o dietă adecvată pentru alegerea alimentelor sănătoase în combinațiile potrivite. Nutrienții esențiali pentru o alimentație sănătoasă includ proteinele, carbohidrații, grăsimile, fibrele și mineralele. Aceste substanțe nutritive sunt absorbite de îndată ce sunt digerate și ajută procesele metabolice în organism. Apa este esențială pentru o nutriție adecvată deoarece oferă solventul pentru toate ingredientele solubile din sânge și celule.
