Gestionarea meselor se referă la toate procesele care merg în plasarea unei mese pe masă, începând cu planificarea unei liste de cumpărături și continuând pe tot parcursul pregătirii și placării. Pentru cei care doresc să pierde în greutate sau atinge obiective specifice de fitness, gestionarea mesei este o parte importantă a planificării vieții. Deciziile care se fac la magazinul alimentar determină deseori felul în care mesele sănătoase sunt pe parcursul săptămânii.
În loc să se îndrepte spre magazin alimentar, fără a avea în vedere scopul real, cu excepția umplerii cămară și a frigiderului, primul pas în gestionarea meselor este să stați jos și să schițiți un program de masă pentru săptămâna aceasta. Cel mai bine este să faceți acest lucru într-o zi când nu trebuie să mergeți la lucru deoarece există mai puține distrageriri. Odată ce un program este setat, următorul pas este de a face o listă de ingrediente necesare pentru pregătirea tuturor meselor. Asigurați-vă că pentru a planifica pentru unele dintre mese de a consta din resturi înseamnă că în fiecare noapte nu este o noapte de gătit, ceea ce este înțelept pentru cei cu un program de lucru ocupat.
La magazin, o strategie solidă de cumpărături presupune menținerea pereților exteriori: produse, lapte, carne, pește, pui și pâine. Elementele din culisele centrale au o probabilitate mai mare de a fi procesate. După achiziționarea tuturor articolelor de pe listă, următorul pas este să mergeți acasă și să îl puneți mai departe, în loc să vă agățați și să cumpărați extra. Postarea programului de masă pe frigider ajută la menținerea disciplinei pe măsură ce trece săptămâna.
