Potrivit Centrului pentru Controlul și Prevenirea Bolilor, sursa de top a consumului de sodiu în alimentația americană este cea de pâine și roșii, care reprezintă 7,4% din total. în al doilea rând, cu pizza în al treilea rând.
CDC constată că majoritatea consumului de sodiu din partea americanilor provine din articolele cumpărate în magazin, iar alimentele pentru restaurante reprezintă doar 25% din consumul de sodiu. Pentru mexican-americani, sursele predominante de sodiu sunt burritos, tacos și tamales. Consumul mediu zilnic de sodiu pentru americani este de 3.266 miligrame. O reducere de 400 mg este proiectat pentru a economisi 7 miliarde dolari în cheltuielile de îngrijire a sănătății și a salva 28000 de vieți în fiecare an.
