Struțul este atât cea mai mare și cea mai grea pasăre din lume. Femelele au o înălțime de 6 metri în medie, în timp ce masculul speciei poate atinge o înălțime de 9 picioare. Adânii struți cântăresc între 220 și 350 de lire sterline.
Un struț poate sprinteze până la 43 de mile pe oră pentru perioade scurte de timp. Păsările mari pot acoperi o distanță de până la 16 picioare într-un singur pas. Picioarele unui struț sunt extrem de puternice. Poate ucide cu ușurință un om sau un prădător cu o lovitură bine plasată a membrelor sale puternice. În situații periculoase, pasărea nu își îngropă capul așa cum mulți cred. Se întinde și se află aproape de pământ pentru a diminua vizibilitatea.