Oțetul nu este rău sau nesăbuit să bea. Potrivit HowStuffWorks, consumul de oțet de cidru de mere poate ajuta la controlul zahărului din sânge la diabetici și la creșterea absorbției de nutrienți. Cu toate acestea, otetul trebuie diluat cu apă sau suc înainte de consum, datorită nivelului său ridicat de aciditate.
Chestiile alimentare recomandă să beți 2 linguri de oțet de cidru de mere amestecat în 8 uncii de apă înainte de a mânca fiecare masă. Consumul de oțet de cidru de mere înainte de mese nu numai că ajută la menținerea echilibrului pH-ului în organism, dar poate, de asemenea, să reducă arsurile la stomac sau acid reflux.
Otetul de cidru de mere este adesea folosit pentru a ajuta la scăderea în greutate. Oțetul de cidru de mere conține cantități mari de pectină, potrivit știrilor din S.U.A. Cantitatea mare de pectină din oțetul de cidru de mere poate ajuta oamenii să se simtă mai plini de timp, ceea ce scade dorința de a mânca mai mult sau de a consuma gustări între mese.
Deși există mai multe beneficii asociate cu consumul de oțet, există, de asemenea, mai multe afecțiuni adverse. De exemplu, oțetul nediluat poate provoca leziuni ale smalțului dinților și iritației gurii. O altă problemă cu consumul de oțet este scăderea nivelului de potasiu, care poate contribui la osteoporoză. Oțetul poate afecta, de asemenea, orice medicamente utilizate pentru diabet și boli de inimă, potrivit Web MD. Persoanele cu probleme de sănătate ar trebui să se consulte cu un medic înainte de a adăuga oțet de cidru de mere în dieta lor.
