Cele mai multe specii de broaște țestoase sunt omnivore, iar multe specii au diete care constau atât din carne, cât și din legume. Țestoasele acvatice au, în mod obișnuit, un procent mai mare de carne în dieta lor, constând în între 65 și 90%. Animalele țestoase semi-acvatice, pe de altă parte, tind să aibă o dietă mai echilibrată.
Procentul exact de carne și legume din dieta unei broaște testoase variază în funcție de specia exactă. Țestoasele ținute în captivitate sau ca animale de companie necesită o dietă monitorizată cu atenție pentru a se asigura că nevoile nutriționale sunt îndeplinite. Tortozele, pe de altă parte, sunt de obicei erbivore și necesită o dietă de 100% pe bază de plante.
