Alcoolii sunt un tip de grup chimic care constă dintr-un lanț de carbon și un grup de hidroxizi, OH, la capăt. Apa dizolvă ușor moleculele polare, ceea ce înseamnă că interacționează foarte mult cu grupul hidroxidic. Din moment ce metanolul este o moleculă scurtă, apa nu are nici o problemă să o dizolve. Pe măsură ce alcoolii devin mai lungi, grupa hidroxidică devine o parte proporțional mai mică din fiecare moleculă. De aceea, alcoolii devin mai puțin solubili până când devin nemiscibili, deoarece lanțul de carbon nu este o componentă polară.
Este metanol solubil în apă?
Metanolul este cel mai puțin solubil în apă și este cel mai solubil din orice alcool. Metanolul este cel mai mic alcool din punct de vedere al numărului de atomi, cu o formulă chimică de CH 3 < /sub> OH.
