Un nutrient este ceva care oferă hrană corpului. Fibrele, în timp ce sunt utile pentru organism, nu oferă de fapt hrană, deoarece acestea pur și simplu trec prin corp.
Fibrele, prin definiție, nu pot fi digerate de organism. Este vorba de bucăți de legume, fructe și boabe care trec prin corp în loc să fie absorbite de sistemul digestiv. Fiber vine în două soiuri, care se dizolvă în apă și ajută la colesterol, și care nu se dizolvă în apă și ajută la mutarea altor alimente prin intermediul sistemelor corporale. Fibrele fac ca stomacul să se simtă mai plin, ceea ce ajută la menținerea controlului asupra apetitului.
