Cromatografia este importantă deoarece este o cantitate versatilă, iar cantitățile mici dintr-un material pot fi separate cu ușurință, sunt rapide și precise dacă hardware-ul este menținut. Cromatografia este una dintre cele mai comune tehnici în tehnologia analitică și are nevoie doar de câteva micrograme de material pentru a funcționa.
Cromatografia este utilizată pentru separarea diferitelor amestecuri. Poate fi folosit pentru a pregăti materialele prin purificarea lor sau analizarea acestora. Există mulți termeni utilizați în procesul de cromatografie; analit este termenul folosit pentru materialul care trebuie separat în proces, o cromatogramă este o reprezentare vizuală a ieșirii și eluentul este solventul pe care îl stochează analitul.